Melayu Pon Boleh Buat Wan Tan Meee...iLmu Bukan Untuk Bangsa Cina Sahaja

Bahan-Bahan

1 peket mee wantan

(celur sebentar dan tos)

2 hiris halia

  BAHAN WANTAN

200gm isi ayam

2 ulas bawang merah

2 batang daun bawang

1 tsp lada sulah

secubit garam

secubit ajinomoto

1 tsp minyak bijan

1 tsp tepung jagung

kulit wantan secukupnya

  KICAP UNTUK MEE

4 tbsp kicap pekat

2 tbsp kicap cair

2 tbsp sos tiram

3 tbsp minyak bijan

2 ulas bawang putih

1 cawan stok ayam

TAMBAHAN

1-SIAT AYAM N REBUS

CARA PENYEDIAAN

• 
  
• 1. Rebus ayam bersama halia sehingga masak. Air rebusan ayam di ambil satu cawan dan selebihnya jadikan sup.(masukkan bawang besar,garam dan lada sulah)
• 
  
• 2. Perap ayam sebentar dengan bahan perapan. Goreng sebentar saja jika inginkan ayam yang moist.
• 
  
• 3. Untuk kicap mee, tumbuk bawang putih dan tumis dengan sedikit minyak. Bila kekuningan, masukkan 1 cawan stok ayam tadi bersama bahan-bahan kicap mee yang lain kecuali minyak bijan. Tutup api bila menggelegak dan masukkan minyak bijan. Kacau rata.
• 
  
• 4. Bila nak menghidang, tuang sedikit kicap mee pada mee wantan yang telah di celur tadi dan gaul ratakan. 
• 
  
• 5. Cincang halus bahan-bahan bertanda* untuk membuat wantan. Satukan kesemua bahan membuat inti wantan. Gaul rata-rata. Untuk membentuk boleh di buat seperti dalam gambar untuk bentuk yang paling mudah...